Verissimo ragazzi!
Tutto dipende da materiali, colori ecc. e spesso, se si vuole essere estremamente competitivi, bisogna ridurre il guadagno sulla manodopera. E' vero che i pezzi in serie in un certo senso potresti pagarli meno, ma sono fatti fondamentalmente di plastica (vedi i pezzi gw che sono favolosi, ma dal prezzo proibitivo) ma costano poco proprio perché vanno su larga scala.
Il pezzo unico non lo paghi perché "unico", ma per il tempo di lavorazione. Sta a chi realizza lo scenario ascoltare il cliente e valutare come realizzare il lavoro e fare un preventivo adeguato. Ovviamente, se mi chiedono una sezione di mare con ettolitri di resina epossidica il prezzo sale a dismisura perché il materiale richiesto è di altissima qualità e costa uno sproposito.
Un tavolo da warhammer modulare molto easy puoi farlo pagare 50 € come 300 € o più a seconda del livello di dettaglio, dei materiali, se lo consegni grezzo, solo con il primer o già dipinto. Ogni lavoro è unico e va concordato. Spero che vi possa essere utile ;)